Način pripreme
U polovini mlake vode rastvorimo suvi kvasac sa šećerom i malo brašna i ostavljamo da se aktivira.
Prosejemo brašno i dodajemo so sa preostalom vodom i maslinovim uljem.
Dodajemo kvasac i zalesimo lepo glatko testo koje rasporedimo u pleh, namazan uljem i posipamo brašnom.
Pokrijemo folijom i ostavljamo da nadođe. Isečemo čeri paradajz na krugove, takođe i zelene masline.
Kad testo nadođe, namažemo ga uljem i izbušimoo prstima ili drškom četke za mazanje.
Poređamo paradajz i masline, posipamo začinima i krupnijom soli. Pecite dok ne dobiju zlatnu boju.
