Ćuftice od krompira i paprika

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
8824
3
29/03/2019
"Ima li nekoga da traži posao kao degustator ćuftica? Posao je težak "
Priprema30 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno90 min.
Porcije8
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano77
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • krompir - 1, 5 kg
  • paprike - 8 komada, velike, pečene
  • jaja - 3 komada
  • prezle - 4 kašike
  • čubar - 1 kašika
  • šareni biber - 1 kašičica
  • dimljena aleva paprika - 1 kašičica
  • muskatni oraščić - 1 kašičica
  • peršun - po ukusu
  • so - po ukusu
  • mirođija - po ukusu
  • Za pohovanje
  • brašno
  • prezle
  • jaja - 4 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo krompir i stavljamo ga da se skuva. Za to vreme sečemo na veoma sitno papriku, mirođiju i peršun.

Nako što je krompir gotov ostavljamo ga da se ohladi i ljuštimo ga. Gnječimo presom za krompir.

Dodajemo mu prezle, jaja dobro umućena pomoću viljuške i sve začine. Smesu dobro umesimo.

Oblikujemo lopte koje raspljeskamo i umačemo u brašno, ja ih posipam samo brašnom i izlupam ih, prebacujući iz jedne ruke u drugu.

Dobro je da ih provučete kroz brašno i da ih ostavite bar 10 minuta da brašno može da upije.

Nakon toga ih umačete u prezle i na kraju u jaje. Stavljate ih da se prže u zagrejanoj masnoći dok ne postanu zlataste sa obe strane.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar