Način pripreme
Prvo pripremamo nadev za sarme. Ugrevamo ulje, propržimo sitno iseckan praziluk dok ne omekša, dodajemo pirinač i mešamo dok ne promeni boju.
Posipamo solju, alevom paprikom i sipamo vodu. Kad provri skidamo sa vatre.
Od kiselog kupusa odvajamo listove, očistimo i ako su veliki sečemo na dva dela.
Na list kupusa stavljamo kašiku posnog nadeva i savijamo sarmu.
Poređamo u odgovarajuću posudu, prelivamo čašom vode i malo ulja. Pritiskamo tacnom i kuvamo posne sarme na tihoj vatri dok ne budu gotove.
Serviramo sa ljutom paprikom.
Komentari