Način pripreme
Oljuštite i očistite kruške od semenki, isecite na komade.
U tiganju prečnika oko 20 cm rastopite maslac i u njemu propržite kurške dok ne dobiju zlatnu boju.
Umutite jaja, dodajte u njih šećer u prahu, brašno, sveže mleko, vanilu i cimet.
Mešajte lepo dok ne dobijete homogenu smesu.
Rasporedite komadiće kruške ravnomerno u tiganj i sipajte preko smese od jaja.
Omlet pržite na umerenoj temperaturi oko 15 minuta, s vremena na vreme protresite tiganj da se omlet ne zalepi za dno.
Kad bude gotovo, prebacite na velili tanjir, presavijte na dva dela i po želji ukrasite šećerom u prahu, komadima sveže kruške i džemom od krušaka.
Dobija se neverovatno ukusan, jednostavan i aromatičan voćni desert!
