Način pripreme
Ugrevamo ulje i dodajemo iseckani luk. Dinstamo malo i dodajemo meso, isečeno na kockice. Kuvamo dok meso ne dobije zlatnu boju.
Nakon toga dodajemo alevu papriku i vodu, koliko da oblije meso do pola.
Ostavljamo da vri na tihoj vatri oko 10 minuta.
Nakon toga dodajemo isečen kiseli kupus, so, biber i kumin.
Stavljamo poklopac i ostavljamo da se kuva na tihoj vatri dok meso potpuno ne omekša.
Za to vreme umutimo pavlaku i brašno u 3/4 šolje vode.
Kad jelo bude gotovo, polako dodajemo sos od pavlake u gulaš dok se ne zgusne.
