Način pripreme
U velikoj šerpi pomešamo mleko, vodu, šećer, so i vanilu i stavljamo na vatru.
Kad smesa provri dodajemo pirinač, promešamo i ostavljamo ponovo da provri.
Promešamo još jednom, poklopimo tako da bude dobro zatvoreno, da ima lufta oko pola santimetra.
Smanjujemo jačinu vatri i ostavljamo da vri na tihoj vatri. Ostavljamo da vri, ne mešamo oko 45 minuta.
Isključujemo vatru, zatvaramo dobro poklopac šerpe i ostavljamo tako još desetak minuta. Sipamo u posude i ostavljamo da se ohladi.
Prilikom serviranja posipamo (po želji) po ukusu: cimetom, suvim grožđem ili drugim suvim voćem. Može i bez dodataka.
