Način pripreme
Priprema palačinaka:
U posudi lepo umutimo jaja. Dodajemo so, mleko, šećer, skrob i sodu i ponovo promešamo. U namazanom tiganju od smese pržimo srednje tanke palačinke.
Za nadev propržimo mleveno meso 10 minuta u šerpi sa uljem, dodajemo paradajz pire, so, biber i bosiljak i kuvamo dok se ne zgusne.
Na dno okruglog pleha pečnika palačinaka stavljamo jednu palačinku. Odozgo sipamo nadev i izrendamo mocarelu.
Tako ređamo dok ne potrošimo sastojke, završavamo palačinkom, a preko izrendamo samo mocarelu.
Pečemo 10 minuta u ugrejanoj rerni.
Serviramo odmah.
