Način pripreme
Filete tostolobika sameljemo u blenderu ili u mašinici za mlevenje mesa. Dodajemo sitno iseckanu crvenu papriku, jaje, prezle, peršun i začine.
Sve dobro promešamo - možemo samleti još jednom u blenderu ili mašinici za mlevenje mesa, ako smesa se smesa nije dobro pomešla. Ostavljamo da odstoji najmanje 2 sata u frižidru.
Oblikujemo ćuftice, skidamo višak brašna i pržimo u dobro ugrejanoj masti sa obe strane dok ne porumene. Vadimo na ubrus da se ocedi.
Serviramo sa prilogom po izboru.
