Način pripreme
/undefined Očistite i operite karaša, veće ribe možete iseći na komade. Posolite ribu i ostavite da odstoji 20-ak minuta.
Pomešajte dve vrste brašna i dodajte so. Uvaljajte ribu u brašno i propržite u ulju dok ne porumeni, izvadite i ostavite da se ocedi od masti na ubrusu.
Iseckajte beli luk sa malo soli, dodajte sirće, pomešano sa malo vode i iseckani peršun.
Servirajte ribu i sos posebno.
