Način pripreme
Krompir oljuštite i isecite na komade. Prelijte vodom u šerpi sa malo soli, stavite na vatru da se kuvaju i posle ocedite.
Viljuškom izgnječite u posudi. Dodajte oceđenu tunjevinu iz sosa (zato što posle prska - pažljivo), sitno iseckan peršun, jaje, so i biber - sveže samleven.
Dobro promešajte da se sastojci pomešaju. Ako je smesa ređa, dodajte malo prezle.
Mokrim rukama oblikujte ćuftice. Uvaljajte u prezlu i pržite u ugrejanoj masti sa obe strane.
Izvadite na ubrus ili salvetu da se ocedi višak masti, zato što dosta upije.
Serviramo sa kriškama limuna, a odozgo prelivene sokom od limuna.
