Način pripreme
Operite patlidžan i šargarepu i isecite na trake, a paradajz - na kolutove.
U tavu poređajte patlidžan i ispecite dok ne dobiju zlatnu boju.
U unutrašnjost svake trake poređajte po nekoliko traka šargarepa.
Posipajte so.
Uvijte u rolat, pa stavite jedan kolut paradajza, struk nane i zabodite čačkalicom za zube.
Ovako napravljeni patlidžani izgledaju kao ukusno i lepo letnje meze.
