Način pripreme
Stavljamo u šerpu zamrznuto zelje (150 g). Dodajemo očišćen i isečen luk (1 glavica) i šaragrepu (3 komada). Sipamo ulje (4 kašike) i toplu vodu (1 kašičica). Stavljamo na ringlu i dinstamo dok ne ostane na masnoći.
Posipamo biber i so po ukusu. Dodajemo dimljenu alevu papriku (1 kašičica) i slatku alevu papriku (1 kašičica). Posipamo pšenično brašno (1 kašika), mešamo i sipamo toplu vodu (1 litar i 200 ml).
Začinjavamo nanom po ukusu, dodajemo oljuštene cele čenove belog luka (5-6 komada) i kuvamo jelo, ne poklapajući šerpu dok se svi sastojci ne skuvaju i omekšaju.
Minut-dva pre nego što sklonimo sa ringle, dodajemo u malo vode rastvoreno pirinčano brašno (1-2 kašičice).
