Način pripreme
Meso se seče na tanke kriške i istuca se drvenim tučkom.
Luk, peršun i jaje se iseče na sitno i pomeša se sa prezlama, solju i biberom.
Preko mesa se stavlja smesa i uvijaju se rolnice koje se probodu čačkalicom.
Rolnice se stavljaju u posudu za pečenje, sipa se malo vode i peče se oko 9 minuta na 100 % jačine mikrotalasne.
Brašno se razmuti u sosu, dobijenom pri pečenju, dodaje se paradajz pire i maslac, meša se i i ovim sosom se preliva meso.
Peče se još 2-3 minuta.
Ostavlja se da odstoji pokriveno oko 10 minuta i servira se.
