Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Teletina»Rolatići»Klasične teleće rolnice po nemačkom receptu

Klasične teleće rolnice po nemačkom receptu

IvelinaIvelina
Šef kuhinje
5891122k
Klasične teleće rolnice po nemačkom receptu
Fotografije: Ivelina
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
6
"Ne pravite kompromis sa hranom - kuvajte samo sa kvalitetnim sastojcima ukusna jela - ove teleće rolnice odgovaraju svim našim kriterijumima"

Potrebni sastojci

  • fileti telećeg mesa - 6 komada
  • kiseli krastavčići - 6 komada
  • šargarepa - 2 komada
  • luk - 1 glavica
  • senf - 6 kašičica
  • paradajz pire - 1 kašičica
  • pšenično brašno - 1 kašika
  • crveno vino - 100 ml
  • šećer - za začinjavanje sosa
  • biber
  • karanfilić - 6 komada
  • lovorov list - 3 komada
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite krastavce i oljuštene šargarepe na ivice, a luk na mesece.

Razvucite dobro teleće filete, namažite ih senfom i pospite solju i biberom.

Odozgo stavite dva parčenceta slanine, krastavac, šargarepu i luk.

Uvijte teleće rolnice i probodite ih čačkalicama, tako da se ne odvijaju.

Zapržite rolnice u dubokom tiganju sa masnoćom i isecite unutra preosale šargarepe, krastavčiće, luk i celer na male parčiće.

Sipajte paradajz pire, pospite brašnom i razredite crvenim vinom.

Nakon što alkohol ispari, dolijte vodu.

Stavite karanfilić i lovorov list i ostavite jelo da se krčka oako sat i po.

Začinite solju, biberom i šećerom. Okrenite rolnice i ostavite ih još 40 minuta.

Servirajte klasične teleće rolnice po nemačkom receptu sa garnirungom po izboru.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: