Način pripreme
Odvojte od kostiju pileće batake. Začinite solju i biberom. Zapržite meso u jako zagrejanom tiganju. Izvadite iz tiganja i iseckajte na sitno.
Isecite na tanke parčiće crvenu, zelenu i žutu papriku. Izdisntajte u tiganju, u kome ste pripremili pileće meso. Dodajte sitno isečen čen belog luka.
Vratite meso u tiganj. Dodajte suve začine majčinu dušicu i kumin. Začinite solju i biberom. Na kraju iscedite sok od pola limuna.
Pripremite sos za djuner, mešajući kiselo mleko, majonez, suncokretov tahini i dodajući prstohvat soli.
Stavite smesu od piletine i povrća preko pljosnatih lepinja, garnirajte sa tahini sosom i servirajte djunere uvijene ili otvorene po svojoj želji.
