Način pripreme
Mleveno meso se zamesi sa začinima, lukom i jajetom i oforme se cilindri.
Kora za pitu se raširi i iseče na parčiće, u koje se zavijaju u štapiće cilindri mlevenog mesa.
Štapići se isprže u ritezi i serviraju se sa sosom u odvojenoj posudi.
