Način pripreme
Sipajte teglu leblebija u blendeer zajedno sa tečnošću u kojoj je konzervisan. Dodajte čenove belog luka, tahini od susama i semenke kumina.
Sipajte maslinovo ulje i sveže ceđen sok od limuna. Začinite solju i blendirajte dok se ne dobije gladak pire.
Sipajte humus u duboku posudu.
Zagrejte nekoliko kapi maslinovog ulja u posudi na ringli i sipajte pinjole, dodajte kašičicu dimljene aleve paprike i zapržite pinjole na kratko.
Oblikujte mala udubljenja u humusu sa kašikom i prelijte maslinovim uljem u tankom mlazu.
Dodajte zapržene pikantne pinjole i garnirajte sa nekoliko maslina.
