Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i testa»Male pogače»Pogačice za zadušnice

Pogačice za zadušnice

Maria SimovaMaria Simova
Autor
1k3284k
Pogačice za zadušnice2 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
8
"Da počnemo sa onima kojih nema, i onima kojima još uvek možemo da se radujemo sa ukusnom pogačom za zadušnice"

Potrebni sastojci

  • jaja - 1 komad
  • žumanca - 1 komad
  • sveže mleko - 400 g
  • kiselo mleko - 3 supene kašike
  • ulje - 3 supene kašike
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • sveži kvasac - 30 g
  • brašno - 800 g
  • belanca - 1 komad, za premazivanje
  • seme maka - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Ugrejte malo sveže mleko, dodajte šećer i sveži kvasac i izdrobite da se potpuno rastvore.

U posudi prosejte brašno i napravite udubljenje. U njega stavite so, umućeno jaje i žumance, kiselo mleko, ulje i rastvoreni kvasac, zamesite meko testo.

Podelite testo na 8 jednakih delova i napravite lopte. Uvijte lopte streč folijom i čistom krpom na 60 minuta.

Prstima rastvorite svaku loptu na koru debljine 1 cm i poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje.

Tupom stranom noža napravite krst na svakoj pogačici, namažite umućenim belancem i popsite krst semenom maka.

Stavite pleh u prethodno ugrejanu rerni na 180 stepeni i pecite oko 20-25 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: