Način pripreme
U 100 ml mlake vode izmrvimo kvasac sa šećerom, promešamo i ostavljamo na toplom da nadođe. U plehu pomešamo dve vrste brašna, sipamo kvasac, dodajemo jaje, so, ulje i preostalu vodu.
Promešamo viljuškom na gustu kašu, dodajemo po malo od brašna i mesimo srednje meko testo. Ne treba da se lepi.
Testo ostavljamo u plehu u kojem ćemo peći, na papiru za pečenje. Odozgo namažemo uljem i posipamo sa malo brašna. Nadolazi 50 minuta, opušta se i puca odozgo.
Ne mesimo više nego samo posipamo uljem i semenkama. Stavljamo u rernu na 170-180 stepeni. Pečemo 35-40 minuta dok ne bude gotovo. Vadimo i nakon toga pokrivamo krpom da bude meka i da se ohladi.
