Način pripreme
Luk sitno iseckajte, a slaninu na kockice. Propržite ih u malo ulja i neka se ohlade. U činiju stavite skuvan i oceđen pasulj.
Ispasirajte ga, ali ne previše, pa dodajte luk sa slaninom i sitno iseckan peršun. Dodajte jaje i brašno.
Dobro razmesite i ostavite smesu u frižider na sat vremena. Od dobijene smese napravite male ćufte.
U činiji pomešajte brašno i prezle. Uvaljajte ćufte i ispržite ih u zagrejanom ulju.
Ocedite ih na ubrusu. Poređajte ih u tanjir, pa ukrasite krastavcem i čeri paradajzom.
