Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Kuskus sa piletinom, košticama kajsija i sušenim kajsijama

Kuskus sa piletinom, košticama kajsija i sušenim kajsijama

Hrana za DushataHrana za Dushata
Glavni urednik
367492k99
Kuskus sa piletinom, košticama kajsija i sušenim kajsijama
Fotografije: Hrana za Dushata
2 / 9
20/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Sa aromom koja će zaintrigirati vaša čula, i ukus o kome možete samo da sanjate"

Potrebni sastojci

  • pileći bataci - 2 - 3 komada
  • kuskus - 1 šolja, arapski
  • koštice od kajsija - 50 g
  • sušene kajsije - 100 g
  • kumin - 1 kašičica
  • đumbir - 1 kašičica
  • cimet - 1 kašičica
  • majčina dušica - 2 - 3 struka
  • ruzmarin - 2 - 3 struka
  • limun - 1 komad
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • maslac - 50 g
  • biber
  • so
  • maslinovo ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Začinite pileće batake solju, biberom, đumbirom u prahu, cimetom i mlevenim kuminom.

Zagrejte maslac u tiganju i zapecite ih dok ne postanu zlatasti sa obe strane. Kada se meso zaprži, dodajte u posudu cele strukove ruzmarina i majčine dušice, krišku limuna, čenove belog luka i prebacite posudu u rernu na 200 stepeni na 20-25 minuta.

Stavite arapski kuskus u posudu i prelijte sa 2 šolje vrele vode. Poklopite i ostavite kuskus da nabubri, mešajući viljuškom s vremena na vreme.

Isecite sušene kajsije na krupno. Istopite parče maslaca u posudi na ringli i sotirajte kajsije na kratko. Istucajte koštice od kajsija u avanu ili isecite na krupno i dodajte u tiganj.

Začinite prstohvatom cimeta sušeno voće i koštunjavo voće, kuvajte još minut-dva i sklonite sa ringle.

Pomešajte kuskus sa zaprženim kajsijama i košticama i promešajte. Servirajte jelo stavljajući podlogu od kuskusa i preko njega pečene pileće batake.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: