Način pripreme
Umutite jaja i dodajte kiselo mleko, prstohvat soli i rastopljeni maslac, promešajte.
Dodajte prethodno pomešano prosejano brašno i prašak za pecivo, mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Isecite kačkavalj na kockice i dodajte u smesu sa krupnije izmrvljenim sirom, promešajte lagano i pažljivo.
Namažite sa malo maslaca pravougaoni pleh i sipajte smesu u njega, rasporedite ravnomerno.
Umutite jaje i namažite pitu odozgo, pospite obilno susamom.
Stavite pleh sa lenjom pitom u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni i pecite dok ne bude gotovo i dok ne dobije zlatnobraon boju.
