Način pripreme
U posudu se umute jaja sa prstohvatom soli i biberom.
Dodaje se sveže mleko i ponovo se meša. U tiganju se zagreva masnoća i sipa se smesa od jaja.
Ringla je na tihoj vatri, da ne zagori, dok se rastresa s vremena na vreme.
Odvojeno se zaprži sitno isečen luk, parpika i slanina na lente da omekšaju. Sklanja se sa ringle i dodajemo kocke kiselih krastavčića.
Ovaj nadev se sipa u jednu polovinu omleta i drugim delom se uvija.
