Način pripreme
1. Natrljajte ribu senfom, solju, šećerom, mirođijom, biberom i estragonom. Ostavite u frižideru na 2 sata da se marinira.
2. Zagrejte rernu do 200 stepeni.
3. Namažite dno posude za pečenje sa dve kašike maslinovog ulja. Poređajte filete ili kotlete lososa i pospite preostalim maslinovim uljem.
4. Gurnite u zagrejanu rernu i pecite 25-26 minuta. Ako je riba isečena na tanko, smanjite vreme kuvanja da ne postane suva.
5. Servirajte mariniranog lososa pečenog u rerni toplog, garniranog sa parčićima limuna i svežom salatom.
Prijatno!
