Način pripreme
Isecite slaninu na sitne parčiće i zapržite je dok ne porumeni u suvom tiganju. Izvadite je, a u odvojenoj masnoći izdinstajte dok ne omekša sitno isečen luk. Kada omekša, dodajte brašno i zapržite na kratko.
Prelijte luk i brašno sa 6 šolja vruće vode i dodajte na kocke isečen krompir, šargarepe i korene od peršuna. Pospite solju po ukusu i kuvajte dok ne bude gotovo.
Pre nego što servirate pospite sa malo pržene slanine i sitno isečenog svežeg peršuna.
