Način pripreme
1. Isecite luk i zapržite ga sa malo soli u ulju dok ne dobije blagu preplanulost. Narendajte u njega beli luk i mešajte kratko.
2. Stavite mleveno meso i biber i mešajte dok se ne pretvori u mrvice. Možete da sipate i malo vodice da vam bude lakše.
3. Sipajte paradajz pire, još malo vode, začine i još soli po ukusu. Mešajte dok se sos ne zgusne.
4. Rasporedite ravnomeno u posudu za pečenje kukuruzni tortilja čips. Odozgo sipajte sos sa mlevenim mesom i pospite narendanim ementalerom i čedrom i gran padanom u prahu.
5. Gurnite u zagrejanu rernu na 200 stepeni, dok se sirevi ne istope i odmah servirajte ukusni naćos u društvu pikantnih papričica halapenjo.
Prijatno!
