Način pripreme
Prvo poparimo zelje, da bi se sarme bolje savile.
Sečemo luk na sitno i zapržimo ga, nakon toga dodajemo mleveno meso. Kad se meso usitni, dodajemo i pirinač.
Isključimo ringlu i začinjavamo nadev solju, alevom paprikom, biberom, mirođijom i čubrom.
Uvijamo sarme sa nadevom, ređamo ih u šerpu, prelivamo ih vodom tako da se prekriju. Kuvamo dok ne budu gotove. Serviraju se sa kiselim mlekom.
