Način pripreme
Rastopite maslac na tihoj/umerenoj vatri i u njemu dinstajte fino izrendan šalot luk i beli luk i beli luk.
Dodajte pečurke, očišćene, oprane i isečene na tanke kriške. Dinstajte i njih dok ne puste sos i dok se ne uviju malo.
Pojačajte stepen vatre i sipajte brašno. Mešajte oko minut i sipajte deo mleka, mešajte, nemojte prestajati.
Čim se sos zgusne dodajte i preostalo mleko i kuvajte 8-10 minuta na tihoj vatri, mešajte.
Pre nego što skinete sa vatre stavite kašiku krem freša, so po ukusu i začine.
Gotov sos od maslaca sa pečurkama servirajte sa svinjetinom ili teletinom, pripremljenoj u rerni, roštilju ili tiganju.
Prijatno!
