Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Dinstana Riba»Dinstana orada sa paradajzom i pečurkama

Dinstana orada sa paradajzom i pečurkama

Teodora CekovaTeodora Cekova
Početnik
1651837
Dinstana orada sa paradajzom i pečurkama1 / 2
05/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Ako neko jelo odgovara uslovima da je em ukusno, em zdravo, to je sigurno ova orada"

Potrebni sastojci

  • orada - 1 komad (oko 1, 3 kg)
  • šargarepa - 3 komada
  • celer - 1 kriška
  • luk - 2 glavice
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • belo vino - 1 šolja
  • bujon od povrća - 1 šolja
  • paradajz - 300 g
  • pečurke - 300 g (skuvane)
  • peršun
  • limun - 1 komad
  • biber
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Isečemo ribu na porcije i posolimo ili po želji moežmo da je ostavimo celu nakon što je očistimo. Stavljamo u široku šerpu isečene šargarepe, celer i luk. Poređamo odozgo ribu i dodajemo maslinovo ulje, vino i bujon. Poklapamo i dinstamo na tihoj vatri oko 30 minuta.

Nakon toga pomešamo sitno isečen paradajz, skuvane pečurke, isečene na kriške, i sitno isečen peršun. Mešamo sve sa sosom u kome je dinstana riba, i dodajemo biber i sok od limuna.

Prebacujemo ribu u vatrostalnu posudu, prelivamo pripremljenom smesom i pečemo još 10 minuta.

Serviramo jelo toplo ili hladno po izboru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: