Način pripreme
Isečemo patlidžan na kriške. Namažemo dobro sa obe strane uljem i solim.
Stavljamo u posudu za pečenje sa aluminijumskom folijom i pečemo na 200 stepeni dok ne porumeni. Uvijamo u rolat. Poređamo u tanjir.
Pečurke su očišćene, kačkavalj je isečen na male kocke, stavljamo kačkavalj i topljeni sir i zapečemo, serviramo sa patlidžanom.
Ukrašavamo peršunom.
