Način pripreme
U posudi izrendajte kačkavalj i sir krupnije.
Prosejte brašno i dodajte u njih, promešajte.
Posebno umutite jaja i dodajte kiselo mleko i mutite dok ne dobijete homogenu smesu.
Sipajte smesu od jaja u kačkavalj i ponovo mutite.
Obložite pravougaoni pleh, prečnika 20x30 cm papirom za pečenje i sipajte ravnomerno smesu.
Stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu an 170 stepni i pecite dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite pleh sa kačkavaljem iz rerne.
Ostavite kačkavalj iz rerne po receptu Zvezdeva da se ohladi (da se stegne), isecite i servirajte.
