Način pripreme
Pripremite marinadu od 2 supene kašike masnoće, sirćeta, senfa, soja sosa, aleve paprike, bibera i 2 kašičice soli. U kolenici pravite desetak proreza i napunite ih marinadom.
Povrće očistite i krupnije isecite. U dovoljno veliku glinenu posudu stavite kolenicu. Oko poređajte zbijeno povrće i ruzmarin.
Prelijte preostalom masnoćom i vinom, u kojem ste rastvorili preostlau marinadu. Posolite malo i dodajte čašu vode.
Čomlek ostavite u rerni 5 sati na 140 stepeni. Nakon toga bokal crvenog vina neće biti višak.
