Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Povrća»Čorba od povrća sa pirinčem i zaprškom

Čorba od povrća sa pirinčem i zaprškom

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k419
Čorba od povrća sa pirinčem i zaprškom
Fotografije: Veselina Konstantinova
2 / 5
23/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
6
"Niko ne odbija toplu čorbu od povrća sa zaprškom, posebno kada je toliko ukusna"

Potrebni sastojci

  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 2 komada
  • krompir - 3 - 4 komada
  • paprika - 1 komad
  • paradajz - 1 - 2 komada
  • pirinač - 1/2 šolje
  • ulje - 1/2 šolje
  • Za zapršku
  • kiselo mleko - 3 - 4 kašike
  • žumanca - 1 komad
  • celer - suvi
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite povrće od kora i ljuspi. Isecite luk, šargarepu i paprike na sitno.

Stavite oko litar i po do dva vode da provri. Dodajte ulje.

Stavite povrće da vri. Kada omekša, dodajte krompir i paradajz, isečene na odgovarajuće parčiće. Dodajte opran pirinač i kuvajte dok ne omekšaju pirinač i povrće. Začinite solju.

Napravite zapršku, tako što umutite žumance sa kiselim mlekom.

Sklonite šerpu sa ringle. Dodajte jednu kutlaču čorbe u zapršku. Zpršku sipajte postepeno.

Vratite nazad šerpu na ringlu na oko 2-3 minuta.

Pospite celerom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: