Način pripreme
Rerna se zagreva na 200 stepeni.
Pleh rerne se postavlja papirom za pečenje i maže se sa pola ulja.
Tikvice se seku na kriške debljine 1-1, 5 cm i poređaju se u posudu (u jedan red). Posipaju se slju i biberom i prelivaju se preostalim uljem.
Peku se dok ne postanu zlataste oko 30 minuta. Okreću se i zapeku se 20 minuta i sa druge strane, Maslinovo ulje, mirođija i beli luk se zaprže 2-3 minuta u dubokom tiganju.
Dodaju se tikvice i sotiraju se 5-6 minuta, pri čemu se mešaju s vremena na vreme. Sipaju se u odgovarajući tanjir i posipaju se namrvljenim sirom i iseckanim orasima.
