Način pripreme
Umutite jaja u dubokoj posudi zajedno sa šećerom dok ne dobijete mekanu i svetlu smesu.
Pomešajte prašak za pecivo sa brašnom i dodajte u tečnu smesu.
Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu i prebacite smesu za patišpanj u pleh, obložen papirom za pečenje.
Stavite kolač u prethodno ugrejanu rernu na 160 stepeni 15-17 minuta.
Za krem pomešajte maskarpone sir i kondenzovano mleko u dubokoj posudi. Pažljivo promešajte spatulom dok ne dobijete homogen krem i rasporedite preko ohlađene kore od patišpanja ravnomerno.
Ukrasite kolač sa svežim malinama i svežim listovima mente. Ostavite da se ohladi i servirajte.
