Način pripreme
Umutite mikserom maslac sa šećerom. Dodajte vanilin šećer i jaje i ponovo promešajte. Na kraju dpdajte kiselo mleko.
Prosejte brašno sa praškom za pecivo. Počnite da dodajete u delovima u smesu. Čim postane teško da se meša stavite preostalo brašno na radnu površinu i mesite rukama dok ne dobijete meko testo koje se ne lepi.
Razvucite na koru debljine oko 1 cm i isecite kalupom (7-8 cm). Za centar koristite obruč prečnika 2-3 cm.
Ugrejte ulje i pržite krofnice sa obe strane. Izvadite ih i stavite na ubrus da se ocedi višak masti.
Dok su još tople pospite šećerom u prahu. Ako želite možete preliti rastopljenom čokoladom. Na oba načina su veoma ukusni.
