Slatka pita sa testom za kolač

23/08/2019
"Slatka pita je pravi užitak za nepce i povod na nas pozovete na kafu da je probamo "
Priprema15 min.
Kuvanje55 min.
Ukupno70 min.
Porcije12
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano80
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 1 paket, 400 g, fine
  • nerafinisano suncokretovo ulje - za premazivanje pleha
  • za testo za kolač
  • jaja - 2 komada, domaća
  • smeđi šećer - 1 šolja, 150 - 200 g
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • soda bikarbona - 1 kašičica, ravna
  • vanila - 2 kesica
  • nerafinisano suncokretovo ulje - 5 supenih kašika
  • integralno brašno - 1 šolja
  • za šećerni sirup
  • smeđi šećer - 1 šolja
  • voda - 2 šolj
* merne jedinice

Način pripreme

Namažemo pleh nerafinisanim suncokretovim uljem i poređamo fine kore za pitu kao harmoniku. Pečemo na 180 stepeni oko 10 minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Pripremamo testo za kolač, u dubokoj posudi umutimo žicom jaja, kristal šećer i vanilu, kiselo mleko i sodu, ulje i integralno brašno redosledom kako su navedeni.

Lepo promešamo i ravnomerno prelivamo svuda preko zapečenih kora. Stavljamo da se peče na 160-180 stepeni oko 35-40 minuta. Pripremamo šećerni sirup od smeđeg kristal šećera (ako želimo da nije previše slatko, nego umereno, umesto 1 šolje možemo staviti pola) i vodu.

Kuvamo dok se ne zgsune i ostavljamo da se ohladi (da bismo bili sigurni da će da se ohladi, možemo pripremiti pre nego što počnemo sa pripremom pite). Proveravamo drvenim štapom da li je lepo pečeno testo.

Gotovu pitu sečemo na kockice i ravnomerno prelivamo. Ostavljamo da odstoji nekoliko sati da lepo upije sirup i po želji možemo ohladiti.

Slatka pita je pravi užitak za nepce. Interesantna pita sa testom za kolač.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar