Zapečeno jelo sa rolatima od tikvica i sirevima

23/08/2019
"Kada je rezultat toliko očaravajuć, da vredi svaki minut proveden u kuhinji "
Priprema30 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno70 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano65
  • Pregledi tokom meseca6
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Operite tikvice, osušite i izrendajte na tanke trakice. Dobro je ta tikvice budu veće da dobijet široke trakice.

U posudi pomešajte rikotu, krem sir, malo iseckane strukove peršuna i mirođije, so, biber po ukusu, alevu papriku i pospite belim lukom u prahu. Celu smesu lepo promešajte.

Uzmite trakicu tikvice i stavite u široki deo 1 kašičicu smese. Uvijte u rolat. Poređajte u pleh, namazan maslinovim uljem jedno do dugog. U blenderu sameljite paradajz, nekoliko strukova peršuna i mirođije, so i malo maslinovog ulja.

Smesu od paradajza sipajte preko tikvica, rasporedite. Dodajte malo vode. Pospite sa malo maslinovog ulja.

Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta. Izvadite iz rerne i pospite rendanim parmezanom, vratite da se peče još oko 10-15 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi oko 15 minuta i servirajte.

Po receptu se dodajte kačkavalj, oko 150-200 g, Posula sam rendanim parmezanom, ali mislim da je bolje rendani kačkavalj koji se lepo rastapa za vreme pečenja.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar