Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Punjeni Patlidžan»Meraklijski Imam Bayildi

Meraklijski Imam Bayildi

Snejina YanakievaSnejina Yanakieva
Početnik
8352
Meraklijski Imam Bayildi
Fotografije: Snejina Yanakieva
1 / 2
06/09/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Kada imaš umetničko srce i spretne ruke šefa kuhinje, sve što praviš je pravo čudo"

Potrebni sastojci

  • patlidžan - 2 komada
  • so
  • maslinovo ulje - 4 - 5 supenih kašika
  • beli luk - 3 čena
  • šargarepa - 1 velika
  • luk - 1 glavica
  • paškanat - 1 koren
  • paprike - 3 komada, zelena, žuta i crvena
  • čeri paradajz - 4 - 5 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštimo patlidžan i potopimo ga u posoljenu vodu na oko 30 minuta. Nakon toga isečemo na pola i dinstamo u tiganju sa maslinovim uljem dok ne dobije zlatnu boju.

Poređamo dinstani patlidžan u pleh za pečenje, a u tiganj u kojem smo prirpemali stavljamo povrće, isečeno na kockice u sledećem redosledu.

Prvo stavljamo čenove belog luka, nakon toga šargarepu, isečeni luk, paškanat i poslednje doddajemo isečene paprike. Dinstamo povrće dok ne bude skoro gotovo.

Ređamo nadev preko patlidžana, odozgo poređamo čeri paradaj isečen na krugove i pečemo Imam Bayildi u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni sa ventilatorom oko 15 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni: