Način pripreme
Stavite opran pirinač da se kuva u velikoj posudi sa dovoljnom količinom vode (1:3 proporcija) i maslacem.
Začinite pirinal solju i biberom i dodajte po želji malo suvog grožđa ili isečenih suvih šljiva.
Prase se opere, očisti, osuši, posoli se dobro i posipa se alevoma paprikom iznutra i spolja.
Napunite prasence nadevom, zašijte i stavite da se peče. Tokom pečenja redovno ga mažite maslacem.
Nazdravlje!
