Način pripreme
Brašno se pomeša sa solju, šećerom i praškom za pecivo. Bundeva se peče, oljušti se i pasira. Nakon što se pire ohladi, dodaju se jaja i vanila.
Dodaje se mleko i dobro se promeša. Pire od bundeve se dodaje u brašno, promeša se i ako je potrebno, doliva se još malo mleka.
U tiganj, namazan uljem, se sipa testo i prže se palačinke, koje se okreću da se zaprže sa obe strane dok ne dobiju zlatastu koricu.
Pavlaka se meša sa medom i mikserom se muti u krem. Dodaju se lešnici. Na palačinke se stavlja krem i servira se.
