Način pripreme
Guščija džigerica se opere obilno hladnom vodom.
Luk se iseče na sitno i zaprži se sa malo ulja dok ne postane zlatasto braon. Šargarepa se narenda na rende i nakon toga se dodaje u luk.
Meša se, dodaje se džigerica, sipa se voda i kuva se dok ne bude gotova.
Začinjava se solju i biberom. Sve se meša dobro, sklanja se sa ringle i ostavlja se da se malo ohladi.
Dodaje se brendi i pasira se u blenderu. Ostavlja se u frižider da se ohladi 2 sata.
Ukrašava se u obliku po želji i listićem svežeg peršuna.
