Pašteta od pileće džigerice i crvenog pasulja

U tiganju zagrejte ulje, dodajte krupno seckani luk, šargarepu i beli luk i dinstajte oko 5 minuta.

Dodajte pileću džigericu, lovorov list i piment.

Poklopite i kuvajte na umerenoj vatri oko 15 minuta, povremeno mešajući.

Dodajte vino, crveni pasulj (može i beli) i ostatak začina.

Promešajte i kuvajte još 5-10 minuta.

Sklonite posudu sa vatre, uklonite piment i lovorov list.

Prebacite mešavinu za pileću paštetu u blender ili posudu, dodajte kravlji maslac i napravite pire.

Pašteta od pileće džigerice i crvenog pasulja je ukusna i ohlađena i blago topla.