Način pripreme
Zagrejte ulje u šerpi i zapržite luk i beli luk. Dodajte pirinač i promešajte.
Dodajte vino i dinstajte, mešajući nekoliko minuta dok se tečnost ne apsorbuje.
Dodajte 150 ml vrućeg bujona i kuvajte dok se ne apsorbuje.
Dodajte još 150 ml i nastavite tako dok ne ostane pola bujona.
Dodajte morske plodove i kuvajte 2-3 minuta. Izvadite školjke koje se nisu otvorile.
Dodajte preostali bujon i dinstajte dok se ne apsorbuje. Pospite korom limuna, pireom i peršunom, začinite solju i biberom.
