Način pripreme
Isecite teleći file poprečno na 4 parčeta, posolite i uvaljajte ga u brašno, nakon čega ga ispržite u ulju.
Oljuštite i sameljite paradajz, isecite topljeni sir na kocke.
Istopite maslac, dodajte paradajz, a nakon 5 minuta - topljeni sir i kumin.
Umutite kašiku brašna u malo hladne vode, pomešajte sa pavlakom, dodajte u paradajz i sir.
Servirajte teleći file sa sosom i garnirajte sa skuvanim makaronama.
