Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Kupus salata»Zdrava salata sa cveklom i kikirikijem

Zdrava salata sa cveklom i kikirikijem

Zdrava salata sa cveklom i kikirikijem
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
2 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
6
"Hej, ne zaboravite kikiriki, bez njega salata neće biti toliko lepa"

Potrebni sastojci

  • kupus - 1 komad, svež
  • šargarepa - 3 komada
  • cvekla - 3 glave, skuvana
  • kukuruz - 5 supenih kašika, iz konzerve
  • krastavci - 1 manji, svež
  • peršun
  • so
  • ulje
  • sirće
  • kikiriki - 2 supene kašike, istucani pečeni, za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Sitno iseckamo očišćen sveži kupus. Šargarepe ogulimo i izrendamo na rende, krastavac - nasečemo na pola, na parčiće.

Od skuvane cvekle se uz pomoć kalupa za kolače naprave srca i cvetići za ukrašavanje, ostatak se iseče na kockice.

U veliku tepsiju ređamo po krajevima svež kupus, posoljen, do njega izrendanu šargarepu, red kukuruza i u sredini gomilicu kupusa.

Posipamo ulje i sirćem, sitno iseckanim peršunom i samlevenim pečenim kikirikijem. Slažemo isečene oblike cvekle i salata je gotova.

Puna vitaminima i veoma je ukusna!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: