Način pripreme
Operite i isecite ćuretinu na zalogaje.
Stavite u šerpu sa malo masti i pržite dok ne dobije zlatnu boju.
Dodajte luk, sitno iseckan i tikvicu, isečenu na polumesec. Pržite kratko. Dodajte belo vino.
Smanjite ringlu, zatvorite i dinstajte dok se meso ne skuva. Pazite da ne ostane bez tečnosti.
Nakon što meso bude gotovo, dodajte pavlaku i začine.
Ostavite 5 minuta na vatri i isključite.
Servirajte dinstanu ćuretinu sa tikvicama toplu.
