Način pripreme
Riba se očisti i iseče na male parčiće. Skuva se 30 minuta u litar i po vode, dodaje se na krupno isečen luk, lovorov list i biber.
Riba se odvoji od kistiju i zajedno sa bujonom se provuče kroz cediljku.
Brašno se zaprži dok ne postane zlatasto i razredi se ribljim bujonom.
Dodaje se sitno isečeno povrće i kuva se dok ne bude gotovo. Pre nego što se skloni sa vatre začinjava se mlekom.
