Način pripreme
Umutite žumanca sa šećerom dok ne pobele i dodajte narendanu koru limuna i isceđen sok od limuna. Kašiku po kašiku dodajte brašno od krompira i nakon toga umutite belanca u sneg.
Prebacite smesu u kvadratnu posudu za pečenje, prethodno namazanu i nabrašnjenu. Ispecite u umerenoj rerni. Ostavite da se ohladi i da odstoji tokom jedne noći.
Sledećeg dana isecite na kocke - oko 45 komada. Po želji možete da isečete različite oblike, koji će kolačiće učiniti interesantnijim, ali biće ih manje. Svaki isecite na pola, slepite kremom i uvaljajte u šećer u prahu.
Za krem umutite meki maslac i šećer, dodajte vanilu i kašiku po kašiku čokolade koju ste pre toga istopili sa 1-2 kašike vode.
