Paprike punjene pirinčem i kupusom
bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Punjene Paprike»Paprike punjene pirinčem i kupusom

Paprike punjene pirinčem i kupusom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Paprike punjene pirinčem i kupusom
Fotografije: Maria Doeva
1 / 2
19/11/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno80 min.
Porcije10
"Punjene paprike su takav beskarjan izvor nadahnuća za kulinare koji traže najukusniji nadev"

Potrebni sastojci

  • paprike - 10 komada, za punjenje
  • pirinač - 1 šolja
  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 srednje velika glavica
  • kupus - 2 šolje, sitno isečen, svež
  • čubar - 1 kašičica
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • ulje
  • biber - po ukusu
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Uzimamo luk, oljuštimo ga i isečemo ga na sitno.

Nakon toga uzimamo šargarepu, operemo je, oljuštimo i narendamo na rende. Zatim sečemo i kupus.

Uzimamo glavicu kupusa, sklanjamo suvišne listove i sečemo kupus na male parčiće. Količina koja će nam biti potrebna za paprike je dve šolje.

Sve sastojke pomešamo (luk, šargarepu i kupus) i sipamo povrće u posudu sa zagrejanim uljem i mešamo dok ne omekšaju.

Nakon što je skoro gotovo dodajemo začine, pirinač i sipamo toplu vodu koliko je neophodno da pirinač može da nabubri. Kada voda ispari smesa je gotova.

Sklanjamo sa ringle.

Uzimamo paprike, operemo ih i očisitmo od semenki. Uzimamo pirinčanu smesu i njom punimo paprike.

Gotove punjene paprike poređamo u dublju posudu za pečenje, sipamo malo vode na dno posude i ispečemo jelo u rerni na temperaturi od 200 stepeni.

Ko želi može da ih zapeče sa brašnom da ne pada pirinač.

Veća temperatura će učiniti da zagore kao moje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: